4月26日下午，無錫健特藥業(yè)有限公司總經(jīng)理（腦白金研發(fā)創(chuàng)始人、研究員級高級工程師、國家高級公共營養(yǎng)師）張連龍，營銷總監(jiān)孫利，總經(jīng)辦主任葛娟，企劃經(jīng)理沈瀝雯應邀出席了江南大學國工產(chǎn)業(yè)論壇。

張總為研究生們做了一場題為“褪黑素及其應用”的專場報告。江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室教授丁重陽主持了會議。

丁教授致辭并表示，非常高興邀請到張總和孫總到校作專題講座，同時對其長期以來對江南大學及生物工程學院的支持表示衷心感謝。接著，他簡要闡述了江南大學以及生物工程學院的發(fā)展情況，并對“大師講壇”作了介紹。丁教授希望參加此講壇的師生們能珍惜學習機會、積極交流，在未來學習中不斷提升能力與素養(yǎng)。

褪黑素的研究歷程及應用前景

報告中，張總首先從褪黑素的研究史、體內合成及代謝、生理作用的基礎、國內外產(chǎn)業(yè)化應用、應用展望等五個方面進行介紹概括，并根據(jù)當前國內形勢及褪黑素的作用以及應用領域，分析了其所面臨的機遇，提到了褪黑素在諸多方面（調節(jié)生物節(jié)律、清除自由基、增強免疫力）取得的重大進步。其次對褪黑素發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢進行了思考和探討，提出其在應對人口老齡化方面的重大意義。

張總表示，我國目前已進入老齡化社會，人口老齡化成為目前社會極為關注而又必須解決的重大課題。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，老年人隨著年齡增長，內源性褪黑素水平降低，而這又與多種衰老相關疾病密切相關。健康老齡化是應對人口老齡化成本最低、效益最好的手段和途徑，而褪黑素則可以作為最重要的補充。

"健康老齡化"概念與腦白金"年輕態(tài)"不謀而合

值得一提的是，與世界衛(wèi)生組織所提出的“健康老齡化”概念相似的是，國內知名保健品領導品牌腦白金在20年前就已推出“年輕態(tài)”概念。據(jù)了解，腦白金是世界第一個也是目前唯一一個褪黑素和除維生素B 6以外組方的產(chǎn)品，除能改善睡眠與腸胃功能外，還能改善與衰老有關的癥狀和生化指標，其睡眠改善率更是達到90.1%，給予了老年人再次“年輕態(tài)”的機會。最后，張總也希望在座的研究生們能夠共同努力，積極為我國老齡化事業(yè)發(fā)展做出貢獻。

會后，丁教授帶著張總、孫總一行參觀江南大學實驗室，并做深度交流。

在丁教授的引導下，張總、孫總一行參觀了食品學科史館。作為國內首家食品學科史館，該館展示了江南大學食品學科興學育才的歷史脈絡和跨越世紀的辦學成就。師生們先后參觀了追脈溯源、人才培養(yǎng)、國際交流等六個展廳，觀看了食品學科史的視頻短片，體驗了現(xiàn)代化的互動觸屏，一起重溫江大食品發(fā)展史，深入了解未來食品發(fā)展趨勢。